Met Jeff en Richie aan de Kook

Mensen vragen wel vaker: kook je nou elke dag voor jezelf? Zoals door Richie reeds gevleugeld gezegd in onze uitzending bij Tabitha (binnenkort online!): “De diepvries kent geen seizoenen.” Vorige week kwam ik thuis van het werk en had echt geen zin om te koken. De diepvries was ook een beetje leeg, maar wat ik [...]

Woohoo! Onze nieuwe keukenwizz, Magimix brengt ons in een ware extase. Een ruime kilo ingrediënten in luttele 20 seconden tot sambal draaien. GEWELDIG!! En dat alles als opmaat naar onze volgeboekte Jeff & Richie Supperclub op 11 april aanstaande in MAC Berlijn. De groene sambal die we hier laten zien is zo lekker, dat we meteen aan onze katjoengs [...]

Op vrijdagen wordt er gelunched in de tijdelijke expositieruimte Enjoy the Crisis aan de Kloosterstraat /kruising Noorderhagen. Afgelopen vrijdag 2 april was ik aan de beurt. Samen met Christel Burghoorn, glaskunstenaar en curator van ETC werd er in no-time een heerlijk, voedzame en ook gezonde en vooral lekkere lunch op tafel getoverd. We aten: miso [...]

Voor wat betreft 11 April: We zitten vol! MAC Berlijn zit 2 da MAX! Via allerlei kanalen stroomden de liefhebbers op ons toe! We zijn er zelfs een beetje door overdonderd! Maar niet gevreesd. We zullen zeker nog een keer een Jeff en Richie Supperclub houden, binnen afzienbare tijd. Houd dus je oren gespitst. Binnenkort [...]

Zondag 11 april a.s. is het zover: We houden onze eerste supperclub in MAC Berlijn in Enschede! We zijn er klaar voor, het wordt tijd om ‘live’ te gaan! We hebben in januari al kunnen oefenen in het koken voor grote groepen en dat beviel dermate goed dat we het een niveautje hoger tillen. Onder [...]

Jeroen says:Hee, jij was toch de erwtensoepkoning? Jeroen says:Doe mij jouw recept ‘es. Gehiem of niet. Richard says:ja Richard says:nee niet gehein Richard says:is simple Jeroen says:gehiem gehein Jeroen says:simpel is goed! Jeroen says:Zou je mij die willen mailen ofzo?Wil ik gaan maken voordat de winter om is! Richard says:1-2 winterpeen, 1x knolsederij, 1-2 prei, [...]

Toen mijn collega en Jeff’s Buum, Philippus met zijn gezin terugkwam uit Peru heb ik hem honderduit gevraagd over het eten, daar. Naast onder andere cavia(!) had hij het ook over Ceviche, een Peruaans visgerecht. Een paar dagen geleden zag ik bij Jamie Oliver dat hij (Jamie, dus. Niet Philippus) in New York in een [...]

Check out what Jeff and Richie were cooking for 100 peeps. Google translated version here: http://bit.ly/6f5TNh