Met Jeff en Richie aan de Kook

Michiel is mijn neef. Vaste J&R-lezers kennen hem nog van zijn boek “Lekker Landschap” Michiel is een behoorlijke authoriteit geworden op gebied van biologisch en vooral lekker koken. Daar moest maar een een heuse site voor gebouwd worden. http://www.michielbussink.nl/ is een site boordevol informatie over de journalist Michiel en zijn voorliefde voor natuurlijke gastronomische geneugten. Tip! [...]

Last thursday i cooked for 2 lovely ladies: Olivia and Kim. On the menu was little steamed pork rolls filled with a spicy plum sauce on a bed of spring onion, doused with soy sauce. Followed by red cooked chicken and bok choi with japanese mushrooms in oystersauce. Final dish was lemon and lime tart [...]

[kml_flashembed movie="http://video.google.com/googleplayer.swf?docid=3028123879555838032" width="400" height="326" wmode="transparent" /] Alweer ruim 13 jaar geleden (dikke, vette zucht). We kregen een prachtig Barbiekaartje van Sidonia van Ossewit op postbus 495 in Enschede. Dat bleek dus Jeff z’n Buuv van een paar huizen verderop te zijn. Cynthia! (in da place to B!) We hebben weer heerlijk gekookt namelijk Frikadel pan [...]

I, (that’s me, Jeff), have to be the worst blogger in the world, but hey, i’m catching up now! Last june i was in Normandy with my cousin during our yearly D-Day commemoration trip. We stayed in a great yet cheap hotel called l’Escapade. They don’t have a website but here’s a link to a [...]

Dreaming of summertime, the BBQ laden with satays sizzling away, sippin’ on your beer…. A few more months of waiting and we’ll be at it again, wooohooo!

Last friday i again cooked for four lovely ladies. On the menu was a different version of the mussels in black bean sauce. Now it was greenshell mussels, big plump ones from New Zealand, with a spicy black bean sauce. Main course, Shrimp In Love… nice name eh? Essentially it means something made in two [...]